En geloof mij, het kan ook gezond! En vandaag deel ik dat met jullie, en guess what? Deze is ook nog eens goed voor het milieu! Groen en vegan!! <3
Wat hebben we nodig:
Vegan pesto
Spinazie
Halve avocado
2 sneetjes volkoren brood
En tsja... hoe maken we het:
We maken eerst de pesto. Dit maak je van 100 gram basilicum, sap van 1 citroen, 50 gram walnoten, 50 ml olijfolie extra vierge en 1 teen knoflook, staafmixer erover en je hebt heerlijke pesto!
Neem een halve avocado en prak dit goed door elkaar. Neem een sneetje brood, smeer hierop de pesto, doe daarop de avocado, en daarop weer wat spinazie. Doe dit in een tosti-ijzer/apparaat en maak hier een tosti van.
Enjoy your healthy lunch
Geen opmerkingen:
Een reactie posten